was read the article
array:19 [ "pii" => "XX886658116585912" "issn" => "X8866581" "estado" => "S300" "fechaPublicacion" => "2016-07-01" "documento" => "article" "licencia" => "http://www.elsevier.com/open-access/userlicense/1.0/" "subdocumento" => "fla" "cita" => "Apunts. Medicina de l'Esport. 2016;51:85-92" "abierto" => array:3 [ "ES" => false "ES2" => false "LATM" => false ] "gratuito" => false "lecturas" => array:2 [ "total" => 2009 "formatos" => array:3 [ "EPUB" => 105 "HTML" => 1148 "PDF" => 756 ] ] "itemSiguiente" => array:15 [ "pii" => "XX886658116585920" "issn" => "X8866581" "estado" => "S300" "fechaPublicacion" => "2016-07-01" "documento" => "article" "licencia" => "http://www.elsevier.com/open-access/userlicense/1.0/" "subdocumento" => "fla" "cita" => "Apunts. Medicina de l'Esport. 2016;51:93-9" "abierto" => array:3 [ "ES" => false "ES2" => false "LATM" => false ] "gratuito" => false "lecturas" => array:2 [ "total" => 1617 "formatos" => array:3 [ "EPUB" => 85 "HTML" => 847 "PDF" => 685 ] ] "ct" => array:12 [ "idiomaDefecto" => true "titulo" => "Efectes de 12 setmanes d’entrenament de resistència a 2 intensitats diferents en l’expressió de l’ARNm del GLUT4 dels músculs soli i gastrocnemi en ratolins obesos" "tienePdf" => "ct" "tieneTextoCompleto" => "ct" "tieneResumen" => array:2 [ 0 => "es" 1 => "en" ] "paginas" => array:1 [ 0 => array:2 [ "paginaInicial" => "93" "paginaFinal" => "99" ] ] "titulosAlternativos" => array:1 [ "es" => array:1 [ "titulo" => "The effect of 12 weeks endurance training at 2 different intensities on GLUT4 mRNA expression of soleus and gastrocnemius muscles in obese mice" ] ] "contieneResumen" => array:2 [ "es" => true "en" => true ] "contieneTextoCompleto" => array:1 [ "ct" => true ] "contienePdf" => array:1 [ "ct" => true ] "resumenGrafico" => array:2 [ "original" => 0 "multimedia" => array:6 [ "identificador" => "fig1" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "figura" => array:1 [ 0 => array:4 [ "imagen" => "278v51n191-90458592fig1.jpg" "Alto" => 189 "Ancho" => 700 "Tamanyo" => 16102 ] ] ] ] "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "autoresLista" => "Hamid Mohebbi, Hadi Rohani, Sadegh Hassan-Nia" "autores" => array:3 [ 0 => array:2 [ "nombre" => "Hamid" "apellidos" => "Mohebbi" ] 1 => array:2 [ "nombre" => "Hadi" "apellidos" => "Rohani" ] 2 => array:2 [ "nombre" => "Sadegh" "apellidos" => "Hassan-Nia" ] ] ] ] ] "idiomaDefecto" => "ct" "EPUB" => "https://multimedia.elsevier.es/PublicationsMultimediaV1/item/epub/XX886658116585920?idApp=UINPBA00004N" "url" => "/X8866581/0000005100000191/v0_201801081357/XX886658116585920/v0_201801081357/ct/main.assets" ] "itemAnterior" => array:15 [ "pii" => "XX886658116585904" "issn" => "X8866581" "estado" => "S300" "fechaPublicacion" => "2016-07-01" "documento" => "article" "licencia" => "http://www.elsevier.com/open-access/userlicense/1.0/" "subdocumento" => "fla" "cita" => "Apunts. Medicina de l'Esport. 2016;51:75-83" "abierto" => array:3 [ "ES" => false "ES2" => false "LATM" => false ] "gratuito" => false "lecturas" => array:2 [ "total" => 2093 "formatos" => array:3 [ "EPUB" => 85 "HTML" => 1394 "PDF" => 614 ] ] "ct" => array:12 [ "idiomaDefecto" => true "titulo" => "Desenvolupament i aplicació d’un sistema d’avaluació combinada d’exercici físic, alimentació i variables psicològiques en joves universitàries" "tienePdf" => "ct" "tieneTextoCompleto" => "ct" "tieneResumen" => array:2 [ 0 => "en" 1 => "es" ] "paginas" => array:1 [ 0 => array:2 [ "paginaInicial" => "75" "paginaFinal" => "83" ] ] "titulosAlternativos" => array:1 [ "es" => array:1 [ "titulo" => "Development and implementation of a combined assessment system of exercise, diet and psychological variables in female university students" ] ] "contieneResumen" => array:2 [ "en" => true "es" => true ] "contieneTextoCompleto" => array:1 [ "ct" => true ] "contienePdf" => array:1 [ "ct" => true ] "resumenGrafico" => array:2 [ "original" => 0 "multimedia" => array:7 [ "identificador" => "fig1" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "figura" => array:1 [ 0 => array:4 [ "imagen" => "278v51n191-90458590fig1.jpg" "Alto" => 427 "Ancho" => 700 "Tamanyo" => 66598 ] ] "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Taula 1 Comparació dels components antropomètrics, de la condició física i de la dieta en funció del grup de pràctica dexercici físic, segons una anàlisi de variància (ONEWAY)" ] ] ] "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "autoresLista" => "Judit Bonet, Eva Parrado, Anabel Barahona, Lluís Capdevila" "autores" => array:4 [ 0 => array:2 [ "nombre" => "Judit" "apellidos" => "Bonet" ] 1 => array:2 [ "nombre" => "Eva" "apellidos" => "Parrado" ] 2 => array:2 [ "nombre" => "Anabel" "apellidos" => "Barahona" ] 3 => array:2 [ "nombre" => "Lluís" "apellidos" => "Capdevila" ] ] ] ] ] "idiomaDefecto" => "ct" "EPUB" => "https://multimedia.elsevier.es/PublicationsMultimediaV1/item/epub/XX886658116585904?idApp=UINPBA00004N" "url" => "/X8866581/0000005100000191/v0_201801081357/XX886658116585904/v0_201801081357/ct/main.assets" ] "ct" => array:15 [ "idiomaDefecto" => true "titulo" => "Característiques antropomètriques i hàbits alimentaris d’estudiants de dansa clàssica de l’Instituto Superior de Arte del Teatro Colón*" "tieneTextoCompleto" => true "paginas" => array:1 [ 0 => array:2 [ "paginaInicial" => "85" "paginaFinal" => "92" ] ] "autores" => array:1 [ 0 => array:3 [ "autoresLista" => "Jesica de los Santos, Marcelo Ghioldi, María Dolores Obeid, Carolina Schattner" "autores" => array:4 [ 0 => array:3 [ "nombre" => "Jesica" "apellidos" => "de los Santos" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">a</span>" "identificador" => "affa" ] ] ] 1 => array:3 [ "nombre" => "Marcelo" "apellidos" => "Ghioldi" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">b</span>" "identificador" => "affb" ] ] ] 2 => array:3 [ "nombre" => "María Dolores" "apellidos" => "Obeid" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">c</span>" "identificador" => "affc" ] ] ] 3 => array:3 [ "nombre" => "Carolina" "apellidos" => "Schattner" "referencia" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">d</span>" "identificador" => "affd" ] ] ] ] "afiliaciones" => array:4 [ 0 => array:3 [ "entidad" => "División de Alimentación, Hospital Zubizarreta, Ciutat Autònoma de Buenos Aires (CABA), Argentina" "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">a</span>" "identificador" => "affa" ] 1 => array:3 [ "entidad" => "Sección de Medicina del Deporte, Hospital José María Ramos Mejía, CABA, Argentina" "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">b</span>" "identificador" => "affb" ] 2 => array:3 [ "entidad" => "División de Alimentación, Hospital José María Ramos Mejía, CABA, Argentina" "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">c</span>" "identificador" => "affc" ] 3 => array:3 [ "entidad" => "División de Alimentación, Hospital Piñero, CABA, Argentina " "etiqueta" => "<span class="elsevierStyleSup">d</span>" "identificador" => "affd" ] ] ] ] "titulosAlternativos" => array:1 [ "es" => array:1 [ "titulo" => "Anthropometric characteristics and dietary habits of ballet student dancers, ISA Colon Theatre" ] ] "resumenGrafico" => array:2 [ "original" => 0 "multimedia" => array:7 [ "identificador" => "fig1" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "figura" => array:1 [ 0 => array:4 [ "imagen" => "278v51n191-90458591fig1.jpg" "Alto" => 345 "Ancho" => 700 "Tamanyo" => 30249 ] ] "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Taula 1 Classificació dIMC-OMS, 2005" ] ] ] "textoCompleto" => "<p class="elsevierStylePara"> </p><span class="elsevierStyleBold">Introducció </span><p class="elsevierStylePara"> L’estudiant de dansa es troba en una conjunció entre artista i esportista. El nivell d’exigència és alt, no únicament per la tècnica que ha d’aprendre i el talent que ha de posseir, sinó també pel desenvolupament d’una figura «ideal», esvelta i prima que s’estableix que cal aconseguir per al ballet.</p><p class="elsevierStylePara"> Sovint per poder assolir aquesta imatge els estudiants realitzen pràctiques inadequades, com ara hàbits alimentaris incorrectes, dejuni, o saltar-se algun àpat, dietes desequilibrades i sense orientació d’un professional. Aquest comportament afecta no sols la qualitat de vida, sinó també el rendiment físic dels ballarins.</p><p class="elsevierStylePara"> Aquest estudi es plantejà investigar les característiques antropomètriques i els hàbits alimentaris d’aquesta població, per tal de poder fer unes intervencions mèdiques i nutricionals més adequades.</p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Marc teòric </span></p><p class="elsevierStylePara"> La dansa clàssica consisteix en una expressió artística complexa que combina el talent, el domini de la tècnica i una preparació física adequada. Es tracta d’una disciplina que depèn de l’estètica, en què la figura corporal té molta rellevància. Per executar-la es realitzen exercicis amb un cost energètic elevat i uns moviments complexos i forts, fet que converteix a aquests ballarins en una barreja d’artistes i atletes d’alta competició<span class="elsevierStyleSup">1-3</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> El ballet requereix que es desenvolupi l’agilitat, la flexibilitat i la força, per a la qual cosa el cos ideal d’un ballarí ha de ser prim, fort i flexible<span class="elsevierStyleSup">1,2,4-8</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> Les exigències corporals de les nenes són molt estrictes, i a vegades realitzen pràctiques inadequades per tal de rebaixar el seu pes corporal: balanços energètics negatius, hàbits alimentaris incorrectes, dietes desequilibrades i sense l’orientació d’un professional.</p><p class="elsevierStylePara"> Aconseguir una «figura corporal ideal» mitjançant una aportació calòrica inadequada i sustentada pot causar problemes diversos, com ara disminució de la massa muscular, disminució de la resistència, irregularitats menstruals i mineralització òssia inadequada. Aquests dos darrers poden agreujar-se quan la massa grassa està disminuïda<span class="elsevierStyleSup">1-5,9-12</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> Alhora, el pes, que tant inquieta les ballarines, no resulta per si mateix informatiu sobre la potencialitat muscular ni l’excés de teixit adipós, valors rellevants que repercuteixen en la seva capacitat tècnica i artística<span class="elsevierStyleSup">3</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> Tampoc l’índex de massa corporal (IMC) no és suficient, donat que té l’inconvenient de no discriminar la fracció magra de la grassa<span class="elsevierStyleSup">2</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> Així mateix, el criteri de «ser gras o escarransit» dels mestres de dansa està basat en l’apreciació visual de volums i proporcions dels seus estudiants a partir de la qual s’emet un criteri sustentat en l’experiència, mancat de fonament científic.</p><p class="elsevierStylePara"> Per tant, cal uns mesuraments exhaustius de la composició corporal dels ballarins, que permetin conèixer-ne les característiques fisiològiques —massa òssia, muscular i grassa— i a partir d’aleshores poder incidir en les capacitats<span class="elsevierStyleSup">13</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> Cada disciplina precisa un tipus de cos ideal per obtenir la màxima performance, i pel que fa a la dansa no existeixen encara dades publicades sobre la composició corporal ideal que puguin ser suficientment confiables per a l’avaluació d’aquesta població<span class="elsevierStyleSup">1,5</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> L’alimentació és un dels factors que influeixen en el desenvolupament de la composició corporal. La dansa se sol iniciar a una edat molt primerenca, quan encara no ha culminat el creixement i els requeriments estan incrementats. A més, el ballet implica una càrrega extra d’activitat física i esdevé clau una alimentació adequada per respondre a les exigències físiques i intel·lectuals i conservar un bon estat nutricional<span class="elsevierStyleSup">5</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> Per a un rendiment òptim és important una aportació calòrica adequada amb una quantitat suficient d’hidrats de carboni, el major substrat energètic del múscul, on s’emmagatzema en forma de glucogen, i n’és la font d’energia principal. El seu dèficit pot generar fatiga i comprometre l’habilitat per ballar.</p><p class="elsevierStylePara"> Es recomana consumir hidrats de carboni complexos, principalment integrals, d’una densitat elevada de nutrients (cereals, pasta, pa, arròs, llegum, fruita i verdura) i disminuir el consum d’hidrats de carboni simples (sucre, gasosa, sucs industrials, llaminadures).</p><p class="elsevierStylePara"> L’aportació suggerida és entre 6-10 g/kg de pes. També és important considerar l’aportació abans, durant i després de les classes, assaigs i performances.</p><p class="elsevierStylePara"> Cal consumir proteïnes per compensar el catabolisme muscular. També s’utilitzen com auxiliar energètic i són necessàries per a la síntesi d’enzims que intervenen en el metabolisme. L’estimació de la ingesta proteica recomanada és entre 1,2-1,6 g/kg de pes corporal<span class="elsevierStyleSup">14</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> Cal incorporar els greixos perquè compleixen funcions estructurals en les membranes cel·lulars, són part d’hormones, permeten l’absorció de vitamines liposolubles i són una reserva energètica important del múscul.</p><p class="elsevierStylePara"> Pel que fa a les vitamines, juguen un rol fonamental en la producció d’energia (especialment tiamina, riboflavina, niacina i piridoxina) i en la formació de glòbuls vermells (àcid fòlic i cianocobalamina), la majoria de les quals contingudes en els vegetals i la fruita. Per tant, el dèficit de vitamines pot repercutir en la performance del ballarí. Per la seva banda, les vitamines A, C i E funcionen com a antioxidants, i són necessàries per recuperar el múscul del sobreentrenament en les classes i assaigs de gran intensitat.</p><p class="elsevierStylePara"> La vitamina D és important per a la formació de l’os juntament amb el calci, un mineral crucial durant la infància i l’adolescència per poder assolir el màxim nivell de massa òssia i retardar-ne la pèrdua durant el climateri i l’envelliment. La realització de dansa de forma sistemàtica és un factor facilitador per un bon desenvolupament ossi, sempre que s’acompanyi d’una ingesta adequada. La vitamina D pot incrementar-se amb la ingesta de làctics com la llet, el iogurt i el formatge descremat.</p><p class="elsevierStylePara"> Un altre mineral possiblement deficient en aquesta població és el ferro, que forma part de l’hemoglobina i, per tant, necessari per transportar l’oxigen als diferents òrgans i teixits. A l’etapa peripuberal les necessitats de ferro estan incrementades a causa d’un volum sanguini i massa muscular majors. A les dones, en arribar a la menarquia, augmenta encara més el requeriment. Per aquests motius, és rellevant el consum adequat d’aliments rics en ferro, com les carns magres (boví, pollastre, peix, porc), llegum i vegetals de fulla verda. En el cas dels aliments font de ferro d’origen vegetal, es recomanable optimitzar-ne l’absorció a través del consum d’aliments rics en vitamina C, com els cítrics.</p><p class="elsevierStylePara"> Per tant, per poder obtenir totes les vitamines i minerals, els ballarins han d’incrementar el consum de fruita i vegetals, làctics, carns magres i cereals integrals. Com que no hi ha cap aliment que contingui tots els micronutrients, és important tenir una alimentació variada, evitant dietes restrictives i monòtones innecessàries.</p><p class="elsevierStylePara"> Poder realitzar una avaluació adequada de la composició corporal i conèixer les conductes alimentàries, que poden identificar hàbits alimentaris inadequats i educar tant les ballarines com la seva família i mestres, ha de permetre intervencions actuals i futures adequades.</p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Objectiu </span></p><p class="elsevierStylePara"> Descriure les característiques antropomètriques i els hàbits alimentaris dels estudiants de dansa clàssica.</p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Població d’estudi </span></p><p class="elsevierStylePara"> Estudiants de dansa de l’Instituto Superior de Arte del Teatro Colón acabades d’ingressar que concorregueren al Consultorio de Medicina del Deporte y Nutrición del Hospital José María Ramos Mejía, a la Ciutat Autònoma de Buenos Aires, entre els mesos d’abril i juny de 2015 per tal que fer el cribratge mèdico-nutricional corresponent.</p><p class="elsevierStylePara"> La mostra s’obtingué per mostreig consecutiu no aleatoritzat entre els estudiants de 8 a 14 anys que practiquen dansa clàssica amb una freqüència mínima de 3 cops per setmana.</p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Consideracions ètiques </span></p><p class="elsevierStylePara"> D’acord amb les normes ètiques internacionals, s’obtingué el consentiment informat abans d’iniciar l’estudi. Els participants signaren la conformitat per participar a la investigació. S’establí el compromís moral i ètic de respectar la confidencialitat en la gestió de les dades de les històries clíniques i registres, d’acord amb la llei 17.622 referida al secret professional<span class="elsevierStyleItalic">.</span></p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Disseny, material i mètodes </span></p><p class="elsevierStylePara"> Es realitzà un estudi descriptiu, transversal i observacional.</p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Materials i tècniques </span></p><p class="elsevierStylePara"> Variables de caracterització: edat (en anys) i sexe.</p><p class="elsevierStylePara"> Variables d’estudi: hàbits alimentaris. Es consideraren les subvariables següents:</p><p class="elsevierStylePara"> • Ingesta dels 4 àpats diaris (esmorzar, dinar, berenar i sopar).</p><p class="elsevierStylePara"> • Fer un esmorzar complet: es considerà «esmorzar complet» el que incloïa 2 dels grups d’aliments següents: làctics, midons i/o fruita.</p><p class="elsevierStylePara"> • Ingesta de vegetals A i B: es considerà vàlida la presència en un dinar d’una unitat mitjana, un plat petit o una tassa de vegetals cuits.</p><p class="elsevierStylePara"> • Ingesta de fruita: es considerà una ingesta el consum d’una unitat mitjana o una tassa.</p><p class="elsevierStylePara"> • Consum de làctics: es considerà una porció el consum d’una tassa de té de llet/iogurt o una rodanxa de formatge (50 g).</p><p class="elsevierStylePara"> • Consum de carn: es considerà una ració entre petita i mitjana (100 a 200 g) de carn de boví, pollastre, peix i/o porc.</p><p class="elsevierStylePara"> • Consum de midó a l’esmorzar i sopar: es considerà una ració a 1/2 plat de postres, una unitat gran de vegetals C (patates, moniato, blat de moro), 2 empanades, 2 racions de pizza o 1-2 porcions de pastís.</p><p class="elsevierStylePara"> • Incorporació de refrigeris saludables. Es considerà el consum de fruita i verdura, llet, iogurt, formatge, torró, barreta de cereals, galetes (aigua, segó, dolços simples), pa (blanc, negre), cereals per esmorzar, civada i altres cereals.</p><p class="elsevierStylePara"> • Consum d’aliments desaconsellats. Es considerà els que tenien un elevat contingut en sucre i/o greixos. Per exemple, llaminadures, xocolata, xarcuteria, embotits, etc.</p><p class="elsevierStylePara"> Totes les variables es van classificar segons el registre alimentari de 4 dies amb l’escala: molt adequat, adequat i inadequat.</p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleItalic">Variables antropomètriques.</span> Es consideraren les següents:</p><p class="elsevierStylePara"> • IMC: es calculà amb la fórmula següent: IMC = pes/talla<span class="elsevierStyleSup">2</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> Escala (segons referència de l’ OMS 2005).</p><p class="elsevierStylePara"> Pes baix: Pc < 3.<br></br> Risc de pes baix: Pc 3-10. <br></br> Normal: Pc 10-85. <br></br> Sobrepès: Pc > 85-97. <br></br> Obesitat: Pc > 97.</p><p class="elsevierStylePara"> • Sumatori de ses plecs cutanis: es mesuraren els plecs del tríceps, subescapular, supraespinal, abdominal, cuixa i panxell. Per determinar-los s’emprà un compàs de plecs cutanis «Gaucho Pro».</p><p class="elsevierStylePara"> • Quilogram i percentatge de massa adiposa, kilograms i percentatge de massa muscular: per determinar-los s’utilitzà un compàs de plecs cutanis «Gaucho Pro», cinta mètrica metàl·lica inextensible «Lufkin», calibre tipus Vernier, antropòmetre de precisió i tallímetre de paret «Rosscraft» i balança de precisió marca «CAM». Els mesuraments realitzats foren: pes, talla, talla assegut, plecs cutanis (tríceps, subescapular, supraespinal, abdominal, cuixa i panxell), perímetres (tòrax, cintura, maluc, cuixa, panxell, cefàlic, avantbraç, braç relaxat i contret) i diàmetre (húmer, fèmur, biacromial, biileocrestal, transvers del tòrax, i anteroposterior de tòrax).</p><p class="elsevierStylePara"> • Índex múscul/ossi (IMO): definit com la relació entre kilograms de massa muscular i kilograms de massa òssia total.</p><p class="elsevierStylePara"> • Índex adipós muscular (IAM): definit com la relació entre kilograms de massa adiposa i kilograms de massa muscular. S’obtingueren a partir dels paràmetres antropomètrics.</p><p class="elsevierStylePara"> Per a totes les variables antropomètriques s’utilitzaren els protocols de fraccionament de masses de Ross y Kerr (1988) i les dades foren processades amb el programa BIOSYSTEM.</p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Instruments de recol·lecció de dades </span></p><p class="elsevierStylePara"> Per a la recol·lecció de les dades sobre els hàbits alimentaris s’utilitzà un autoregistre alimentari. El pacient havia de registrar tots els aliments consumits durant 4 dies (que han d’incloure un cap de setmana) amb detall d’horaris, aliments, quantitat, mida i/o porció<span class="elsevierStyleItalic">. </span>Les dades dels mesuraments antropomètrics s’obtingueren del formulari de registre de dades de la història clínica.</p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Tractament estadístic de les dades </span></p><p class="elsevierStylePara"> Tota la informació fou tabulada mitjançant una matriu de dades en una base Microsoft Excel 2007. S’obtingué la mitjana, la desviació estàndard i els intervals de confiança de les variables d’estudi amb el paquet estadístic Microsoft Excel 2007.</p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Resultats </span></p><p class="elsevierStylePara"> Conformaren la mostra 16 estudiants de dansa clàssica de sexe femení. D’una mitjana d’edat d’11,58 anys (rang 9,2-14; DE 1,89; IC 95% 1,01).</p><p class="elsevierStylePara"> La mitjana d’IMC fou de 15,91 kg/m<span class="elsevierStyleSup">2</span> (rang 13,6-18,5; DE 1,43; IC 95% 0,76). Quant a la classificació d’IMC segons l’OMS (2005), resultà que un 62,5% (n = 10) estava dins la normalitat (taula 1).</p><p class="elsevierStylePara"><img alt="Taula 1 Classificació dIMC-OMS, 2005 " src="278v51n191-90458591fig1.jpg"></img></p><p class="elsevierStylePara"> Quant al sumatori de plecs, la mostra presentà de mitjana un valor de 52 mm (DE 9,99) (IC 95% 5,32). S’observà una gran variabilitat, essent el valor mínim de 38 mm i el valor màxim de 67 mm. Els valores més alts s’observaren en les nenes de major edat.</p><p class="elsevierStylePara"> El percentatge mitjà de massa muscular fou lleugerament superior al de la massa adiposa, que fou del 35,73% (DE 2,8; IC 95% 1,5), mentre que el percentatge de massa adiposa fou del 32,37% (DE 4,2; IC 95% 2,25) (fig. 1).</p><p class="elsevierStylePara"><img alt="Figura 1 Percentatge de massa muscular i adiposa (mitjana i DE). Font: elaboració pròpia." src="278v51n191-90458591fig2.jpg"></img></p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Figura 1 </span> Percentatge de massa muscular i adiposa (mitjana i DE). Font: elaboració pròpia.</p><p class="elsevierStylePara"> Els kilograms de massa muscular i adiposa foren de 12,23 kg (DE 2,85; IC 95% 1,52) i 10,96 kg (DE 3,45; IC 95% 1,84), respectivament (fig. 2).</p><p class="elsevierStylePara"><img alt="Figura 2 Kilograms de massa muscular i adiposa (mitjana i DE). Font: elaboració pròpia." src="278v51n191-90458591fig3.jpg"></img></p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Figura 2 </span>Kilograms de massa muscular i adiposa (mitjana i DE). Font: elaboració pròpia.</p><p class="elsevierStylePara"> Els percentatges i kilograms de massa muscular y massa adiposa de cada subjecte s’observen a les figures 3 i 4.</p><p class="elsevierStylePara"><img alt="Figura 3 Percentatge de massa muscular i massa adiposa per subjecte. Teatro Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia." src="278v51n191-90458591fig4.jpg"></img></p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Figura 3 </span>Percentatge de massa muscular i massa adiposa per subjecte. Teatro Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia.</p><p class="elsevierStylePara"><img alt="Figura 4 Kilograms de massa muscular i massa adiposa. Teatro Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia." src="278v51n191-90458591fig5.jpg"></img></p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Figura 4 </span>Kilograms de massa muscular i massa adiposa. Teatro Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia.</p><p class="elsevierStylePara"> Pel que fa a la massa òssia, el valor de mitjana fou de 5 kg (DE 1,26; IC 95% 0,67). En relacionar la massa muscular amb la massa òssia (IMO) el valor mitjà obtingut fou de 2,45 (DE 0,24; IC 95% 0,13), i el valor mitjà de l’IAM fou de 0,9 (DE 0,17; IC 95% 0,1).</p><p class="elsevierStylePara"> Les figures 5 i 6 mostren els valors d’IMO i d’IAM de cada ballarina.</p><p class="elsevierStylePara"><img alt="Figura 5 Índex músculo-ossi (IMO). Teatro Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia." src="278v51n191-90458591fig6.jpg"></img></p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Figura 5 </span>Índex músculo-ossi (IMO). Teatro Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia.</p><p class="elsevierStylePara"><img alt="Figura 6 Índex adiposo-muscular (IAM). Teatre Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia." src="278v51n191-90458591fig7.jpg"></img></p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Figura 6 </span>Índex adiposo-muscular (IAM). Teatre Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia.</p><p class="elsevierStylePara"> En analitzar la variable «hàbits alimentaris», s’obtingueren el resultats que s’observen a la taula 2 i la figura 7.</p><p class="elsevierStylePara"><img alt="Taula 2 Hàbits alimentaris. Teatre Colón, sexe femení" src="278v51n191-90458591fig8.jpg"></img></p><p class="elsevierStylePara"><img alt="Figura 7 Hàbits alimentaris. Distribució percentual. Font: elaboració pròpia." src="278v51n191-90458591fig9.jpg"></img></p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Figura 7 </span>Hàbits alimentaris. Distribució percentual. Font: elaboració pròpia.</p><p class="elsevierStylePara"> En la relació dels 4 àpats diaris gairebé tota la població fou classificada com «molt adequat» i «adequat». El mateix s’observà en el consum de làctics i carn. Tanmateix, un percentatge alt de la població (37,5%) feia un esmorzar inadequat.</p><p class="elsevierStylePara"> Un 44% de les ballarines presentà un consum inadequat de verdura i arribà al 75% en el consum inadequat de fruita.</p><p class="elsevierStylePara"> Més de la meitat de les nenes tingué un consum «inadequat» d’aliments desaconsellats.</p><p class="elsevierStylePara"> Pel que fa al consum hídric, gairebé la meitat de les ballarines presentà un consum inadequat de líquids diaris i begudes ensucrades en la seva hidratació habitual.</p><p class="elsevierStylePara"> Del 25% de la població (n = 4) que tingué un consum inadequat de midons, el total d’aquests subjectes en presentà un consum inadequat per excés i no per dèficit.</p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Conclusió i discussió </span></p><p class="elsevierStylePara"> El ballet és una disciplina que implica una figura corporal lineal i estilitzada; malgrat això, cal realitzar exercicis d’un cost energètic alt i diversos moviments complexos i forts. També, les ballarines representen una combinació complexa entre artista i atleta d’alta competició, que cal abordar sense que n’afecti negativament la salut i el rendiment<span class="elsevierStyleSup">1-3,5</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> Les estudiants de dansa clàssica realitzen pràctiques alimentàries inadequades amb l’objectiu de disminuir el pes corporal, amb unes conseqüències com la disminució de la massa muscular i el descens excessiu de la massa grassa<span class="elsevierStyleSup">1-5,9</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> La qüestió principal ha de ser canviar la figura a costa d’una reducció adequada del greix corporal sense perdre significativament massa muscular ni afectar l’aprenentatge continu de la tècnica artística i els processos normals de creixement, maduració i desenvolupament<span class="elsevierStyleSup">2</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> Per tant, cal un mesurament exhaustiu de la composició corporal dels ballarins que permeti conèixer-ne les característiques fisiològiques —massa òssia, muscular i grassa— i, a partir d’això, poder incidir en les capacitats<span class="elsevierStyleSup">13</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> En aquest estudi, a través del protocol de fraccionament corporal de 5 components de Ross i Kerr de 1988, s’obtingueren diferents mesuraments que han permès conèixer les característiques antropomètriques de la població estudiada.</p><p class="elsevierStylePara"> Pel que fa a l’IMC, el valor mitjà fou de 15,91 kg/m<span class="elsevierStyleSup">2</span>, amb un rang de 13,58 a 18,5 kg/m<span class="elsevierStyleSup">2</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> En diferenciar massa muscular i massa grassa s’obtingueren els resultats següents: la mitjana de sumatori de 6 plecs fou de 52 mm, es trobà una mitjana de 10,96 kg de teixit adipós, amb un percentatge mitjà del 32,37%. Quant a la massa muscular, es trobà una mitjana de 12,23 kg, cosa que representa un 35,73%. L’IAM que relaciona ambdós teixits de mitjana fou 0,9 kg de massa adiposa per kilogram de massa muscular.</p><p class="elsevierStylePara"> Respecte a la massa òssia, el valor mitjà fou de 5 kg. En relacionar aquesta massa òssia amb la massa muscular mitjançant l’IMO, s’obtingué una mitjana de 2,45 kg de múscul per kilogram de massa òssia.</p><p class="elsevierStylePara"> La majoria de recerques se centren en ballarines de nivell avançat o d’elit, i molt poques se centren en estudiants de ballet durant el període peripuberal. A més, les taules de què disposem per a la població general comprenen punts de tall i criteris de classificació que no contemplen la figura particular dels ballarins<span class="elsevierStyleSup">2,3</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> Vázquez Sánchez et al.<span class="elsevierStyleSup">2</span> dugueren a terme un estudi a Cuba entre 2005 i 2006 per caracteritzar l’estat nutricional i els comportaments alimentaris d’estudiantes de dansa (n = 111) amb edats entre els 12 i els 15 anys. Les dones presentaren una mitjana d’IMC de 16,9 kg/m<span class="elsevierStyleSup">2</span>, similar a la trobada en les estudiants de dansa del Teatro Colón (15,91 kg/m<span class="elsevierStyleSup">2</span>). A la classificació, presentaren pes baix el 20,3%, mentre que a l’estudi present hi hagué un 37,5% de pes baix i risc de pes baix (6,25 i 31,25%, respectivament). Cal aclarir que les taules utilitzades per a la classificació foren diferents; en el cas de l’estudi cubà, les corbes d’Esquivel i Rubí (1984), i a l’estudi present, les taules de l’OMS (2005).</p><p class="elsevierStylePara"> Quant al nivell d’adipositat, es trobà una mitjana de 6,58 kg de massa grassa i el percentatge fou del 15,69%. En comparar els resultats d’aquesta recerca s’observa que és molt inferior, ja que presenten prop del 70% més de kilograms de teixit adipós, duplicant-ne el percentatge de la mitjana, la qual cosa pot atribuir-se a un desenvolupament muscular menor.</p><p class="elsevierStylePara"> En relació a aquest darrer, els kilograms de massa muscular en les ballarines cubanes fou de mitjana 34,89, molt superior al trobat en la població estudiada (mitjana de 12,23 kg, que representa un 35,73%), la qual cosa pot ser deguda a la diferència d’edat de la mostra<span class="elsevierStyleSup">2</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> La mateixa autora realitzà un estudi, entre el 2005 i el 2008, a 304 estudiants de dansa i a un grup control de 340 escolars, d’ambdós sexes i d’edats compreses entre els 10 i els 14 anys. Pel que fa a les ballarines (n = 208), la mitjana d’IMC fou 16,13 kg/m<span class="elsevierStyleSup">2</span>, amb un sumatori de 6 plecs de 27,81 mm —clarament inferior al que s’observà en la mostra present (52 mm)—, un percentatge de teixit adipós del 17,89% i 30,69 kg de massa magra —quasi 3 vegades supe rior a la trobada a l’estudi—<span class="elsevierStyleSup">3</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> Per respondre a les exigències físiques de la dansa i alhora conservar un bon estat nutricional i de salut, és indispensable una alimentació adequada<span class="elsevierStyleSup">5</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> En aquest estudi, la majoria d’estudiants (75%, n = 12) féu els 4 àpats (esmorzar, dinar, berenar i sopar) els 4 dies marcats en el registre alimentari. L’«esmorzar complet» es donà en un 37,5% (n = 6), però el mateix nombre d’estudiants féu un esmorzar incomplet 2 o més dies del període registrat.</p><p class="elsevierStylePara"> Pel que fa al consum de vegetals i fruita, resultà deficient en la majoria de casos, ja que només el 12,5% (2 casos) consumí vegetals en 6-8 àpats dels que constaven en el registre, i únicament el 18,75% (3 casos) consumí 8 o més peces de fruita.</p><p class="elsevierStylePara"> El consum de làctics juntament amb les carns fou «molt adequat» en una gran part del grup estudiat: un 68,75% (n = 11) i un 81,25% (n = 13), respectivament.</p><p class="elsevierStylePara"> Pel que fa als midons, a l’àmbit de la dansa se sol considerar que «engreixen», tot i que, tal com ja s’ha esmentat, els hidrats de carboni constitueixen la primera font d’energia i cal consumir-ne en major volum segons augmenti la quantitat o intensitat de l’exercici<span class="elsevierStyleSup">4</span>.</p><p class="elsevierStylePara"> Això no obstant, a la mostra estudiada, tot i que només un 12,5% (2 casos) seguí la recomanació de 6-8 porcions de midons a l’esmorzar i sopar, un 62,5% (n = 10) presentà un consum proper a les recomanacions (4 a 5 porcions) i no hi hagué casos de consum «inadequat per dèficit». Cal recalcar que es van donar 4 casos (25%) d’un consum «inadequat per excés».</p><p class="elsevierStylePara"> La inclusió d’«àpats saludables» necessaris tant per al rendiment com per al restabliment i recuperació posterior fou duta a terme gairebé tots els dies registrats en un 56,25% (n = 9) de la mostra, mentre que el consum de «aliments desaconsellats» es donà en un 68,75% dels casos (n = 11) amb una freqüència de 4 o més vegades durant la realització del registre alimentari, i en resultà a bastament excessiu.</p><p class="elsevierStylePara"> Finalment, en l’avaluació de la hidratació, un altre pilar fonamental de la salut i el rendiment, la major part de ballarines presentà una ingesta de líquids deficient, donat que el 43,75% dels casos (n = 7) consumí menys de 1.300 ml 2 o 3 dels dies analitzats. I tot remarcant la qualitat de les begudes, un mateix nombre de nenes consumí més de 600 ml de begudes ensucrades en aquests 3 dies, per damunt de la quantitat considerada adequada.</p><p class="elsevierStylePara"> En contrast amb aquest estudi, Costa Izurdiaga<span class="elsevierStyleSup">9</span> descriu la dieta dels ballarins, en aquest cas adults, caracteritzada per un consum de vegetals proper a les recomanacions, amb preferència per al peix entre els diferents tipus de carn i un consum d’aigua al voltant de 1.700 ml diaris, cosa que podria considerar-se adequada. Tanmateix, coincideix en què el consum de fruita està molt per sota de l’esperat.</p><p class="elsevierStylePara"> Aquestes resultats mostren que les accions dirigides al grup estudiat haurien de tenir com a objectiu primordial la prevenció des dels inicis de la dansa, a través de capacitacions en temes de nutrició i salut, tant en les ballarines com en la seva família i professors. Els canvis de la composició corporal han de partir d’un estudi rigorós i individualitzat fet per especialistes que dominin les particularitats de la figura i no de manera autodidacta.</p><p class="elsevierStylePara"> És molt important que les estudiants rebin recomanacions apropiades respecte a la alimentació i a la imatge corporal, i així poder prevenir o tractar conductes de risc<span class="elsevierStyleSup">12</span>.</p><p class="elsevierStylePara"><span class="elsevierStyleBold">Conflicte d’interessos </span></p><p class="elsevierStylePara"> Els autors declaren que no tenen cap conflicte d’interessos.</p><hr></hr><p class="elsevierStylePara"> * Manuscrit presentat a les 30as Jornadas Multidisciplinarias del Hospital General de Agudos José María Ramos Mejía, Ciutat Autònoma de Buenos Aires, Argentina, octubre de 2015.</p><p class="elsevierStylePara"> Rebut l’11 de desembre de 2015;<br></br> acceptat el 10 de febrer de 2016</p><p class="elsevierStylePara"> * Autor per a correspondència.<br></br><span class="elsevierStyleItalic">Correus electrònics: </span><a href="mailto:lolaobeid72@gmail.com" class="elsevierStyleCrossRefs">lolaobeid72@gmail.com</a>, <a href="mailto:lolaobeid@yahoo.com.ar" class="elsevierStyleCrossRefs">lolaobeid@yahoo.com.ar</a> (M.D. Obeid).</p>" "pdfFichero" => "278v51n191a90458591pdf001.pdf" "tienePdf" => true "PalabrasClave" => array:2 [ "es" => array:1 [ 0 => array:4 [ "clase" => "keyword" "titulo" => "Palabras clave" "identificador" => "xpalclavsec937403" "palabras" => array:3 [ 0 => "Antropometria" 1 => "Hàbits alimentaris" 2 => "Dansa clàssica" ] ] ] "en" => array:1 [ 0 => array:4 [ "clase" => "keyword" "titulo" => "Keywords" "identificador" => "xpalclavsec937404" "palabras" => array:3 [ 0 => "Anthropometry" 1 => "Eating habits" 2 => "Ballet dancer" ] ] ] ] "tieneResumen" => true "resumen" => array:2 [ "es" => array:1 [ "resumen" => "<p class="elsevierStylePara"> Introducció: L’estudiant de dansa clàssica presenta una alta exigència, per la tècnica i el talent que ha tenir i perquè ha de desenvolupar una figura esvelta i prima que cal que mantingui.</p> <p class="elsevierStylePara"> L’objectiu d’aquest estudi fou descriure les característiques antropomètriques i els hàbits alimentaris d’estudiants de dansa.</p> <p class="elsevierStylePara"> Material i mètodes: Mostra: 16 estudiants femenines de dansa clàssica de 8 a 14 anys. Variables estudiades: hàbits alimentaris i variables antropomètriques.</p> <p class="elsevierStylePara"> Resultats: La mitjana d’edat fou de 11,58 anys. L’IMC fou de 15,91 kg/m<span class="elsevierStyleSup">2</span> (DE 1,43), en què un 62,5% fou normal; la sumatòria de plecs fou de mitjana 52 mm (DE 9,99; valor mínim de 38 mm i valor màxim de 67 mm). El percentatge de massa muscular fou superior al de la massa adiposa, 35,73% (DE 2,8) <span class="elsevierStyleItalic">vs</span>. 32,37% (DE 4,2). El pes de massa muscular i adiposa foren de 12,23 kg (DE 2,85) i 10,96 kg (DE 3,45), respectivament.</p> <p class="elsevierStylePara"> L’índex múscul/ossi fou 2,45 (DE 0,24) i l’índex adipós/muscular, de 0,9 (DE 0,17).</p> <p class="elsevierStylePara"> La majoria feia els 4 menjars diaris i consumia làctics i carn adequadament. El 37,5% realitzà un esmorzar inadequat, i un 44 y un 75% presentaren un consum inadequat de verdures i fruites, respectivament.</p> <p class="elsevierStylePara"> Conclusions: La qüestió principal no ha de ser baixar de pes, sinó canviar la figura a expenses d’una reducció adequada del greix corporal sense perdre massa muscular d’una manera significativa, ni afectar l’aprenentatge continu de la tècnica artística i els processos normals de creixement, maduració i desenvolupament.</p>" ] "en" => array:1 [ "resumen" => "<p class="elsevierStylePara"> Introduction: Dance student has a high demand, due to technical and talent they have possess, as well as the development of a slender and slim figure that has to be maintained.</p> <p class="elsevierStylePara"> The aim of the study was to describe the anthropometric characteristics and eating habits of dance students.</p> <p class="elsevierStylePara"> Materials and methods: Sample: 16 female students of classical dance 8-14 years. Variables studied: eating habits and anthropometric variables.</p> <p class="elsevierStylePara"> Results: The mean age was 11.58 years. The BMI was 15.91 kg/m<span class="elsevierStyleSup">2</span> (SD 1.43), of whom 62.5% were normal. The sum of folds had a mean of 52 mm (SD 9.99, range 38 to 67 mm). The muscle mass percentage was higher than fat mass, 35.73% (SD 2.8) vs. 32.37% (SD 4.2). The weight of muscle and fat mass was 12.23 kg (SD 2.85) and 10.96 kg (SD 3.45), respectively.</p> <p class="elsevierStylePara"> The muscle/bone index was 2.45 (SD 0.24), and an adipose/muscle ratio of 0.9 (SD 0.17). Most had 4 meals daily and consumed adequate dairy products and meat, although 37.5% made an inadequate breakfast; 44 and 75% had an inadequate consumption of fruit and vegetables, respectively.</p> <p class="elsevierStylePara"> Conclusions: The main question should not be losing weight, but to change the figure at the expense of adequate reduction of body fat without losing muscle mass significantly. This should not affect the continuous learning of artistic technique and the normal processes of growth, maturation and development.</p>" ] ] "multimedia" => array:18 [ 0 => array:7 [ "identificador" => "fig1" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "figura" => array:1 [ 0 => array:4 [ "imagen" => "278v51n191-90458591fig1.jpg" "Alto" => 345 "Ancho" => 700 "Tamanyo" => 30249 ] ] "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Taula 1 Classificació dIMC-OMS, 2005" ] ] 1 => array:8 [ "identificador" => "fig2" "etiqueta" => "Figura 1" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "figura" => array:1 [ 0 => array:4 [ "imagen" => "278v51n191-90458591fig2.jpg" "Alto" => 385 "Ancho" => 700 "Tamanyo" => 23208 ] ] "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Percentatge de massa muscular i adiposa (mitjana i DE). Font: elaboració pròpia." ] ] 2 => array:8 [ "identificador" => "fig3" "etiqueta" => "Figura 2" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "figura" => array:1 [ 0 => array:4 [ "imagen" => "278v51n191-90458591fig3.jpg" "Alto" => 415 "Ancho" => 700 "Tamanyo" => 27518 ] ] "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Kilograms de massa muscular i adiposa (mitjana i DE). Font: elaboració pròpia." ] ] 3 => array:8 [ "identificador" => "fig4" "etiqueta" => "Figura 3" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "figura" => array:1 [ 0 => array:4 [ "imagen" => "278v51n191-90458591fig4.jpg" "Alto" => 567 "Ancho" => 700 "Tamanyo" => 62758 ] ] "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Percentatge de massa muscular i massa adiposa per subjecte. Teatro Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia." ] ] 4 => array:8 [ "identificador" => "fig5" "etiqueta" => "Figura 4" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "figura" => array:1 [ 0 => array:4 [ "imagen" => "278v51n191-90458591fig5.jpg" "Alto" => 526 "Ancho" => 700 "Tamanyo" => 58090 ] ] "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Kilograms de massa muscular i massa adiposa. Teatro Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia." ] ] 5 => array:8 [ "identificador" => "fig6" "etiqueta" => "Figura 5" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "figura" => array:1 [ 0 => array:4 [ "imagen" => "278v51n191-90458591fig6.jpg" "Alto" => 391 "Ancho" => 700 "Tamanyo" => 47500 ] ] "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Índex músculo-ossi (IMO). Teatro Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia." ] ] 6 => array:8 [ "identificador" => "fig7" "etiqueta" => "Figura 6" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "figura" => array:1 [ 0 => array:4 [ "imagen" => "278v51n191-90458591fig7.jpg" "Alto" => 407 "Ancho" => 700 "Tamanyo" => 50137 ] ] "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Índex adiposo-muscular (IAM). Teatre Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia." ] ] 7 => array:7 [ "identificador" => "fig8" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "figura" => array:1 [ 0 => array:4 [ "imagen" => "278v51n191-90458591fig8.jpg" "Alto" => 292 "Ancho" => 700 "Tamanyo" => 40400 ] ] "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Taula 2 Hàbits alimentaris. Teatre Colón, sexe femení" ] ] 8 => array:8 [ "identificador" => "fig9" "etiqueta" => "Figura 7" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "figura" => array:1 [ 0 => array:4 [ "imagen" => "278v51n191-90458591fig9.jpg" "Alto" => 539 "Ancho" => 700 "Tamanyo" => 68304 ] ] "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Hàbits alimentaris. Distribució percentual. Font: elaboració pròpia." ] ] 9 => array:6 [ "identificador" => "fig10" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Taula 1 Classificació dIMC-OMS, 2005" ] ] 10 => array:7 [ "identificador" => "fig11" "etiqueta" => "Figura 1" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Percentatge de massa muscular i adiposa (mitjana i DE). Font: elaboració pròpia." ] ] 11 => array:7 [ "identificador" => "fig12" "etiqueta" => "Figura 2" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Kilograms de massa muscular i adiposa (mitjana i DE). Font: elaboració pròpia." ] ] 12 => array:7 [ "identificador" => "fig13" "etiqueta" => "Figura 3" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Percentatge de massa muscular i massa adiposa per subjecte. Teatro Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia." ] ] 13 => array:7 [ "identificador" => "fig14" "etiqueta" => "Figura 4" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Kilograms de massa muscular i massa adiposa. Teatro Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia." ] ] 14 => array:7 [ "identificador" => "fig15" "etiqueta" => "Figura 5" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Índex músculo-ossi (IMO). Teatro Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia." ] ] 15 => array:7 [ "identificador" => "fig16" "etiqueta" => "Figura 6" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Índex adiposo-muscular (IAM). Teatre Colón, sexe femení (n = 16). Font: elaboració pròpia." ] ] 16 => array:6 [ "identificador" => "fig17" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Taula 2 Hàbits alimentaris. Teatre Colón, sexe femení" ] ] 17 => array:7 [ "identificador" => "fig18" "etiqueta" => "Figura 7" "tipo" => "MULTIMEDIAFIGURA" "mostrarFloat" => true "mostrarDisplay" => false "copyright" => "Elsevier España" "descripcion" => array:1 [ "ct" => "Hàbits alimentaris. Distribució percentual. Font: elaboració pròpia." ] ] ] "bibliografia" => array:2 [ "titulo" => "Bibliograf¿a" "seccion" => array:1 [ 0 => array:1 [ "bibliografiaReferencia" => array:14 [ 0 => array:3 [ "identificador" => "bib1" "etiqueta" => "1" "referencia" => array:1 [ 0 => array:3 [ "referenciaCompleta" => "Análisis morfológico de gimnastes rítmicas deportivas de élite de Argentina y danzarinas clásicas del ballet estable del teatro General San Martín de la ciudad de Córdoba, Argentina. Apunts Med Esport. 2004;143:17-25. " "contribucion" => array:1 [ 0 => array:3 [ "titulo" => "Análisis morfológico de gimnastes rítmicas deportivas de élite de Argentina y danzarinas clásicas del ballet estable del teatro General San Martín de la ciudad de Córdoba, Argentina." "idioma" => "es" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:2 [ 0 => "Iracecima JO" 1 => "González MA." ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Apunts Med Esport. " "fecha" => "2004" "volumen" => "143" "paginaInicial" => "17" "paginaFinal" => "25" ] ] ] ] ] ] 1 => array:3 [ "identificador" => "bib2" "etiqueta" => "2" "referencia" => array:1 [ 0 => array:3 [ "referenciaCompleta" => "Estado nutricional, hábitos alimentarios y estilo de vida en estudiantes de la Escuela Elemental de Ballet Alejo Carpentier. Ponencia presentada en la VIII Conferencia Internacional Antropología 2006. Instituto Cubano de Antropología, La Habana. [consultat 16 Ago 2015]. Disponible a: http://www.cubaarqueologica.org/index.php?q=node/385. " "contribucion" => array:1 [ 0 => array:3 [ "titulo" => "Estado nutricional, hábitos alimentarios y estilo de vida en estudiantes de la Escuela Elemental de Ballet Alejo Carpentier. Ponencia presentada en la VIII Conferencia Internacional Antropología 2006. Instituto Cubano de Antropología, La Habana. [consultat 16 Ago 2015]. Disponible a: http://www.cubaarqueologica." "idioma" => "es" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:3 [ 0 => "Vázquez Sánchez V" 1 => "Herrera Uría J" 2 => "Martínez Fuentes AJ." ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:2 [ "tituloSerie" => "org/index. " "fecha" => "php?q=node/385" ] ] ] ] ] ] 2 => array:3 [ "identificador" => "bib3" "etiqueta" => "3" "referencia" => array:1 [ 0 => array:3 [ "referenciaCompleta" => "Composición corporal y condición nutricional en estudiantes de ballet cubanos. Nutr Clin Diet Hosp. 2008;28:3-8. " "contribucion" => array:1 [ 0 => array:3 [ "titulo" => "Composición corporal y condición nutricional en estudiantes de ballet cubanos." "idioma" => "es" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:6 [ 0 => "Vázquez Sánchez V" 1 => "Martínez Fuentes AJ" 2 => "Carrillo Estrada U" 3 => "Santos Beneit MG" 4 => "Mesa Santurino MS" 5 => "Marrodán Serrano MD." ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Nutr Clin Diet Hosp. " "fecha" => "2008" "volumen" => "28" "paginaInicial" => "3" "paginaFinal" => "8" ] ] ] ] ] ] 3 => array:3 [ "identificador" => "bib4" "etiqueta" => "4" "referencia" => array:1 [ 0 => array:3 [ "referenciaCompleta" => "Estado nutricional de bailarinas de ballet clásico, área metropolitana de Costa Rica. Rev Costarric Salud Pública. 2008;17:1-7. " "contribucion" => array:1 [ 0 => array:3 [ "titulo" => "Estado nutricional de bailarinas de ballet clásico, área metropolitana de Costa Rica." "idioma" => "pt" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:2 [ 0 => "Madrigal Rojas E" 1 => "González Urrutia AR." ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Rev Costarric Salud Pública. " "fecha" => "2008" "volumen" => "17" "paginaInicial" => "1" "paginaFinal" => "7" ] ] ] ] ] ] 4 => array:3 [ "identificador" => "bib5" "etiqueta" => "5" "referencia" => array:1 [ 0 => array:3 [ "referenciaCompleta" => "La nutrición en el ballet: un acto olvidado. Rev Cub Aliment Nutr. 2009;19:146-57. " "contribucion" => array:1 [ 0 => array:3 [ "titulo" => "La nutrición en el ballet: un acto olvidado." "idioma" => "es" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:3 [ 0 => "Rodríguez Marcos CM" 1 => "Marcos Plasencia LM" 2 => "Caballero Riverí M." ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Rev Cub Aliment Nutr. " "fecha" => "2009" "volumen" => "19" "paginaInicial" => "146" "paginaFinal" => "57" ] ] ] ] ] ] 5 => array:3 [ "identificador" => "bib6" "etiqueta" => "6" "referencia" => array:1 [ 0 => array:3 [ "referenciaCompleta" => "Dimensiones corporales de estudiantes de nivel avanzado de ballet y danza de Cuba. An Antrop. 2009;43:165-80. " "contribucion" => array:1 [ 0 => array:3 [ "titulo" => "Dimensiones corporales de estudiantes de nivel avanzado de ballet y danza de Cuba." "idioma" => "es" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:2 [ 0 => "Betancourt LH" 1 => "Aréchiga VJ." ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "An Antrop. " "fecha" => "2009" "volumen" => "43" "paginaInicial" => "165" "paginaFinal" => "80" ] ] ] ] ] ] 6 => array:3 [ "identificador" => "bib7" "etiqueta" => "7" "referencia" => array:1 [ 0 => array:3 [ "referenciaCompleta" => "Composición de masas corporales de bailarinas de ballet y atletas de elite de deportes estéticos de Cuba. Rev Bras Cineantropom Desempenho Hum. 2011;13:335-40. " "contribucion" => array:1 [ 0 => array:3 [ "titulo" => "Composición de masas corporales de bailarinas de ballet y atletas de elite de deportes estéticos de Cuba." "idioma" => "es" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:3 [ 0 => "Betancourt LH" 1 => "Salinas Flores O" 2 => "Aréchiga VJ." ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Rev Bras Cineantropom Desempenho Hum. " "fecha" => "2011" "volumen" => "13" "paginaInicial" => "335" "paginaFinal" => "40" ] ] ] ] ] ] 7 => array:3 [ "identificador" => "bib8" "etiqueta" => "8" "referencia" => array:1 [ 0 => array:3 [ "referenciaCompleta" => "Proporcionalidad corporal de estudiantes cubanos de danza clásica, moderna y folclórica. AMD. 2011;28:93-102. " "contribucion" => array:1 [ 0 => array:3 [ "titulo" => "Proporcionalidad corporal de estudiantes cubanos de danza clásica, moderna y folclórica." "idioma" => "es" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:3 [ 0 => "Betancourt León H" 1 => "Aréchiga Viramontes J" 2 => "Ramírez García CM." ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "AMD. " "fecha" => "2011" "volumen" => "28" "paginaInicial" => "93" "paginaFinal" => "102" ] ] ] ] ] ] 8 => array:3 [ "identificador" => "bib9" "etiqueta" => "9" "referencia" => array:1 [ 0 => array:3 [ "referenciaCompleta" => "Alimentación y gasto energético de los bailarines. Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO). Estudis escènics: quaderns de lInstitut del Teatre, 2009: núm. 36. " "contribucion" => array:1 [ 0 => array:3 [ "titulo" => "Alimentación y gasto energético de los bailarines. Revistes Catalanes amb Accés Obert (RACO)." "idioma" => "es" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:1 [ 0 => "Costa Izurdiaga A." ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:2 [ "tituloSerie" => "Estudis escènics: quaderns de lInstitut del Teatre, 2009: núm. " "fecha" => "36" ] ] ] ] ] ] 9 => array:3 [ "identificador" => "bib10" "etiqueta" => "10" "referencia" => array:1 [ 0 => array:3 [ "referenciaCompleta" => "Un enfoque de género en la conducta alimentaria de bailarines de ballet. Trastornos de la Conducta Alimentaria. Dialnet. 2010;12: 1316-29. " "contribucion" => array:1 [ 0 => array:3 [ "titulo" => "Un enfoque de género en la conducta alimentaria de bailarines de ballet. Trastornos de la Conducta Alimentaria." "idioma" => "es" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:7 [ 0 => "Díaz Sánchez ME" 1 => "Mercader Camejo O" 2 => "Blanco Anesto J" 3 => "Wong Ordoñez I" 4 => "Moreno López V" 5 => "Romero Iglesias MC" 6 => "et al." ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Dialnet. " "fecha" => "2010" "volumen" => "12" "paginaInicial" => "1316" "paginaFinal" => "29" ] ] ] ] ] ] 10 => array:3 [ "identificador" => "bib11" "etiqueta" => "11" "referencia" => array:1 [ 0 => array:3 [ "referenciaCompleta" => "Riesgo de padecer trastornos de la conducta alimentaria en un conservatorio en función de la especialidad de danza. APCS. 2013;09:81-3. " "contribucion" => array:1 [ 0 => array:3 [ "titulo" => "Riesgo de padecer trastornos de la conducta alimentaria en un conservatorio en función de la especialidad de danza." "idioma" => "es" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:5 [ 0 => "García-Dantas A" 1 => "del Río Sánchez C" 2 => "Avargues Navarro ML" 3 => "Borda Mas M" 4 => "Sánchez Martín M." ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "APCS. " "fecha" => "2013" "volumen" => "09" "paginaInicial" => "81" "paginaFinal" => "3" ] ] ] ] ] ] 11 => array:3 [ "identificador" => "bib12" "etiqueta" => "12" "referencia" => array:1 [ 0 => array:3 [ "referenciaCompleta" => "Percepción de imagen corporal y conductas alimentarias de riesgo en bailarinas de danza clásica del Liceo Municipal de la ciudad de Santa Fe. DIAETA (B. Aires). 2011;29:18-24. " "contribucion" => array:1 [ 0 => array:3 [ "titulo" => "Percepción de imagen corporal y conductas alimentarias de riesgo en bailarinas de danza clásica del Liceo Municipal de la ciudad de Santa Fe. DIAETA (B." "idioma" => "es" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:3 [ 0 => "Paredes F" 1 => "Nessier C" 2 => "Gonzalez M." ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:5 [ "tituloSerie" => "Aires). " "fecha" => "2011" "volumen" => "29" "paginaInicial" => "18" "paginaFinal" => "24" ] ] ] ] ] ] 12 => array:3 [ "identificador" => "bib13" "etiqueta" => "13" "referencia" => array:1 [ 0 => array:3 [ "referenciaCompleta" => "Descripción de la composición corporal y somatotipo de bailarines del Ballet del Teatro. Univ. de Chile, Fac. de Med, Esc. de kinesiología. Mun. de Santiago, 2007. " "contribucion" => array:1 [ 0 => array:3 [ "titulo" => "Descripción de la composición corporal y somatotipo de bailarines del Ballet del Teatro. Univ. de Chile, Fac. de Med, Esc. de kinesiología." "idioma" => "es" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:2 [ 0 => "Vásquez Cabrera VC" 1 => "Vega Reinoso CE." ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:2 [ "tituloSerie" => "Mun. " "fecha" => "de Santiago, 2007" ] ] ] ] ] ] 13 => array:3 [ "identificador" => "bib14" "etiqueta" => "14" "referencia" => array:1 [ 0 => array:3 [ "referenciaCompleta" => "Nutrition fact sheet: Fueling the dancer. IADMS, 2003-2005. [consultat 20 Jul 2015]. Disponible a: http://www. iadms.org/?2. " "contribucion" => array:1 [ 0 => array:3 [ "titulo" => "Nutrition fact sheet: Fueling the dancer. IADMS, 2003-2005. [consultat 20 Jul 2015]. Disponible a: http://www." "idioma" => "en" "autores" => array:1 [ 0 => array:2 [ "etal" => false "autores" => array:1 [ 0 => "Clarkson P." ] ] ] ] ] "host" => array:1 [ 0 => array:1 [ "Revista" => array:2 [ "tituloSerie" => "iadms. " "fecha" => "org/?2" ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] "idiomaDefecto" => "ct" "url" => "/X8866581/0000005100000191/v0_201801081357/XX886658116585912/v0_201801081357/ct/main.assets" "Apartado" => array:4 [ "identificador" => "71856" "tipo" => "SECCION" "es" => array:2 [ "titulo" => "Treballs originals" "idiomaDefecto" => true ] "idiomaDefecto" => "es" ] "PDF" => "https://static.elsevier.es/multimedia/X8866581/0000005100000191/v0_201801081357/XX886658116585912/v0_201801081357/ct/278v51n191a90458591pdf001.pdf?idApp=UINPBA00004N&text.app=https://apunts.org/" "EPUB" => "https://multimedia.elsevier.es/PublicationsMultimediaV1/item/epub/XX886658116585912?idApp=UINPBA00004N" ]
Original language: Català
Year/Month | Html | Total | |
---|---|---|---|
2024 November | 3 | 4 | 7 |
2024 October | 34 | 41 | 75 |
2024 September | 29 | 17 | 46 |
2024 August | 38 | 34 | 72 |
2024 July | 28 | 33 | 61 |
2024 June | 26 | 12 | 38 |
2024 May | 33 | 22 | 55 |
2024 April | 22 | 26 | 48 |
2024 March | 33 | 32 | 65 |
2024 February | 24 | 18 | 42 |
2024 January | 25 | 23 | 48 |
2023 December | 18 | 27 | 45 |
2023 November | 24 | 18 | 42 |
2023 October | 21 | 30 | 51 |
2023 September | 31 | 31 | 62 |
2023 August | 29 | 12 | 41 |
2023 July | 31 | 12 | 43 |
2023 June | 23 | 10 | 33 |
2023 May | 18 | 15 | 33 |
2023 April | 18 | 23 | 41 |
2023 March | 23 | 32 | 55 |
2023 February | 25 | 26 | 51 |
2023 January | 25 | 19 | 44 |
2022 December | 22 | 16 | 38 |
2022 November | 27 | 26 | 53 |
2022 October | 28 | 29 | 57 |
2022 September | 17 | 26 | 43 |
2022 August | 22 | 43 | 65 |
2022 July | 25 | 19 | 44 |
2022 June | 19 | 24 | 43 |
2022 May | 22 | 38 | 60 |
2022 April | 16 | 35 | 51 |
2022 March | 18 | 34 | 52 |
2022 February | 34 | 21 | 55 |
2022 January | 28 | 25 | 53 |
2021 December | 24 | 28 | 52 |
2021 November | 28 | 31 | 59 |
2021 October | 67 | 45 | 112 |
2021 September | 44 | 27 | 71 |
2021 August | 31 | 10 | 41 |
2021 July | 15 | 26 | 41 |
2020 December | 8 | 7 | 15 |
2020 November | 13 | 11 | 24 |
2020 October | 17 | 22 | 39 |
2020 September | 5 | 5 | 10 |
2020 August | 15 | 20 | 35 |
2020 July | 11 | 29 | 40 |
2020 June | 13 | 19 | 32 |
2020 May | 21 | 37 | 58 |
2020 April | 9 | 48 | 57 |
2020 March | 11 | 14 | 25 |
2020 February | 14 | 13 | 27 |
2020 January | 9 | 14 | 23 |
2019 December | 24 | 7 | 31 |
2019 November | 26 | 15 | 41 |
2019 October | 41 | 9 | 50 |
2019 September | 65 | 14 | 79 |
2019 August | 44 | 3 | 47 |
2019 July | 23 | 16 | 39 |
2019 June | 39 | 14 | 53 |
2019 May | 27 | 13 | 40 |
2019 April | 36 | 27 | 63 |
2019 March | 8 | 9 | 17 |
2019 February | 8 | 13 | 21 |
2019 January | 19 | 16 | 35 |
2018 December | 17 | 27 | 44 |
2018 November | 12 | 14 | 26 |
2018 October | 21 | 15 | 36 |
2018 September | 19 | 11 | 30 |
2018 August | 25 | 12 | 37 |
2018 July | 96 | 23 | 119 |
2018 June | 84 | 25 | 109 |
2018 May | 13 | 14 | 27 |
2018 April | 10 | 3 | 13 |
2018 March | 5 | 5 | 10 |
2018 February | 15 | 2 | 17 |
2018 January | 15 | 5 | 20 |
2017 December | 28 | 6 | 34 |
2017 November | 24 | 6 | 30 |
2017 October | 16 | 4 | 20 |
2017 September | 27 | 18 | 45 |
2017 August | 41 | 33 | 74 |
2017 July | 22 | 27 | 49 |
2017 June | 22 | 29 | 51 |
2017 May | 21 | 44 | 65 |
2017 April | 22 | 30 | 52 |
2017 March | 17 | 58 | 75 |
2017 February | 34 | 47 | 81 |
2017 January | 18 | 24 | 42 |
2016 December | 28 | 18 | 46 |
2016 November | 47 | 21 | 68 |
2016 October | 47 | 35 | 82 |
2016 September | 23 | 22 | 45 |